※完売しました。10月初旬に再開します。　【送料無料】朝獲り活ほたて貝青森県陸奥湾から産地直送【L】サイズ５kg（約35枚くらい）

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- ふぉーしーずん　あおいもりのしき -

フォーシーズン　青い森の四季

陸奥湾産ほたて３年貝、お取り寄せには最適
青森県産「陸奥湾ほたてLサイズ」

　青森県平内町の漁師が陸奥湾で獲ったホタテを新鮮なまま産地直送でお届けします。
　プリップリの新鮮ほたてですので、刺身で食べる絶賛ほたて。
　あおもりの海の特産品「青森ほたて」、その中でも絶品の平内ほたてを是非どうぞ！

美味しい陸奥湾ほたての特徴

　周囲を緑豊かな山々に囲まれた青森陸奥湾は日本百選にも選ばれた八甲田山系のミネラルあふれる大自然からの豊かな栄養が流れ込むなど、ほたてにとってもっとも条件の良い場所です。

　大間のマグロで有名な津軽海峡や、いかの漁獲量で有名な八戸漁港（太平洋側）などに囲まれる陸奥湾は、素晴らしいほたてを生み出す最適の土壌なのです。その活き活きしたほたて貝は甘み成分が驚くほど多く、味や食感がすばらっしいです。

美味しい陸奥湾ほたてが出来上がるまで

　ほたて貝の養殖にとって、水温・流向・流速・塩分・溶存酸素などの海況および気温・風向・風力などの気象観測はどれも欠かすことができません。

　陸奥湾には自動的に海況を観測するブイロボットが4個所に設置されており貴重なデータが正確にキャッチされ、無線データはコンピュータで分析され、時報、日報・月報として集計されるほか、海況変動に即応した養殖管理情報が生産者の手元へ送られ、つねに「美味しいほたて」を目指しているのです。

平内町のほたて漁師の寺嶋さんです。
平内ほたての生産者

「平内ほたて」は「他のほたて」とどこが違うのか？

平内町は養殖ホタテ水揚げ高日本一の生産量を誇っています。

ほたて貝は、低カロリー、高タンパクでミネラル、ビタミンが豊富な食材です。
その中でも、「平内ほたて」は他の産地と比べてグリコーゲンが豊富に含まれていることから特に甘くて美味しいんです。

ほたて屋フォーシーズン　お客様の声

こんばんは。
先日は、おいしいホタテをありがとうございました。
盛り上がりましたよ...
あんなにお土産まで頂戴しまして、みんなで「おー♪♪」と拍手でした。
お刺身とホタテご飯にしました。
オレンジ＆ホタテのマリネもシアトルから仕入れてきたレシピでぱくぱく...
シャブリ＆シャンパンでじゃんじゃん...と言う感じで午後６時から１時過ぎまで大盛り上がりでした。
みんなの感想です...
自分が今まで食べてきた冷凍ホタテは、いったい何という食べ物だったんだろう...(hiroママ)
さばいて５時間後のホタテのひもの刺身...こりこりしてる...(萌えママ)
さばいた直後の身のしまり方がたまらない...(ゆうやママ)
ホタテっておいしい物だということが今日わかりました...（ゆり＆えりママ）
私も今度おつかいものにさせてくださーい...(ゆうとママ)
などなど...本当にみんな口々においしいおいしいと言っていました。
ムール貝は白ワインとエシャロットと、タマネギ＆ニンニクのみじん切りを入れ蒸しました!!最後にバターを隠し味に入れて...これまたたまりませんでした...
本当においしいホタテをありがとうございました。

さっそくいただきました。ごちそうさまです！おいしいです！

先日はお世話になりました。
母から聞いたところ「氷がいっぱい入ってついた」
と連絡があったそうです。
色々要望を聞いた頂いてありがとうございます。
また機会があったら宜しくお願いします。

お盆のお忙しい最中に、希望とおりのご対応ありがとうございました。商品もかなり良く、みんな大満足でした。またの機会によろしくお願いいたします。

商品着、確認いたしました。
ありがとうございました。
予想以上に、おいしくて、生でもバーベキューでも食しました。
主人の父、母にも大喜びしてもらえてとっても良いお中元になりました。
ありがとうございました。
倉地しおみ（健二）

青森ほたてのパンフレットには「ほたてレシピ」が記載されていますので、調理するのも安心。
「ほたて貝むきヘラ」とほたて貝むきヘラを使用したほたての開き方も記載されています。