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(むらちんしょくざい 〜えすにっくしょくざいせんもんてん)- むら珍食材 〜エスニック食材専門店〜 -
ライスペーパーは生春巻き、揚げ春巻き、また豚肉、魚のライスペーパー包みなど様々な料理に使います。焼いて食べるライスペーパーは炭火であぶって焼きます。焦がさずに焼くのは結構難しいのですが、オーブントースターや電子レンジなどを利用して焼いたり,油で揚げることも可能です。また、子どものおやつとしてそのまま食べさせることもできます。 ベトナムの市場や駄菓子屋さんにはライスペーパーが小さく切って、唐辛子塩とともに袋状に入れて売られています。手軽なおやつに!!●エスニック食材満載の 「むら珍食材」 のトップページはこちら●
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