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美味しいお米 激安通販・お取り寄せ特集

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品種紹介

食味については、味とかおりが良く粘りが強い特徴の品種です。ササニシキからの転換品種として開発されたのが「ひとめぼれ」です。コシヒカリと初星との交配組合せにより誕生した「ひとめぼれ」は、1994年には全国作付け2位となりました。

名前の由来は、「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれしていただき、全国のみなさんに愛される米にしていきたい」との願いがこめられています。

人気、生産量ともに日本一である米の代表格。米の粘りが強く食味に優れる品種です。
新潟県南魚沼産が有名ですが、新潟県で交配され、福井県で育成された品種です。
現在は、北は東北、南は九州まで日本全国の35%以上がコシヒカリを栽培しています。

名前の由来は「あざやかなあめ色に熟す越の国の品種」であることから名づけられました。

もち米のように粘りがあるのでおにぎりなど冷めてもおいしいと評価されている品種です。ササニシキ・コシヒカリと比較して遜色なく、強い粘りを持っています。東北地方に限れば、ひとめぼれについで作付面積2位です。

名前の由来は、秋田県雄勝町「小野の里」に生まれたと伝わる小野小町にちなみ、おいしい米として名声を得るようにとの願いをこめてつけられたものです。

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