牛肉ダシダ(韓国料理調味料)(プゴク韓国のスープ料理には欠かせない必須品!牛肉の素)100g通販【ぐるなび食市場】

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韓国スープイメージ調理例

韓国ではスープやチゲなどの味付けをはじめ、あらゆる料理に使われる牛肉ダシダ(ソコギ)と呼ばれる調味料。
ご家庭で韓国料理をされる際におススメ。
牛肉の他にニンニク、玉ねぎ、胡椒などが粉末状になった複合調味料です。

韓国料理「プゴク」(スープ)が紹介されたのは先日の日テレ系「魔女たちの22時」の番組内。

荒れ放題の肌がプゴクを食べ続けた事で赤ちゃんのようなプルプルの肌になったという40代の韓国出身の女性が登場し、プゴクの作り方を披露。
「牛肉ダシダ」スープの素を入れた水で干しタラを3分間煮込むというシンプルなスープで、韓国では二日酔いの特効薬として知られているという。
また、多くの食堂に定食としても存在する定番メニューのようだ。ちなみにプゴ(北魚)は干したスケソウダラの意味、ダシダは舌鼓を打つという意味との事。

■【プゴク】の作り方(簡単レシピ)
( 材料一人前)
干しタラ 10本 (5〜6センチに切ったもの)
ダシダ大さじ1 (お好みに合せて調整してください)
水 300cc

1:鍋に水300ccをはり、干しタラを入れる。
2:ダシダを入れ、沸騰させる。
3:出来上がり。

韓国スープイメージ調理例

具材たっぷりプゴク(干しタラスープ)レシピ
プゴク(干しタラスープの材料)

牛肉ダシダ（韓国料理調味料）（プゴク韓国のスープ料理には欠かせない必須品！牛肉の素）100ｇ

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牛肉ダシダ（韓国料理調味料）（プゴク韓国のスープ料理には欠かせない必須品！牛肉の素）100ｇ

牛肉のエキスににんじん、玉ねぎ、コショウ等の野菜と薬味が配合され、スープ・チゲをはじめ、韓国料理全般に使える調味料です。手軽に本場の味が出せます。

テレビ番組「魔女たちの22時」の番組内で紹介され、お問合せ殺到！

用途：チゲ鍋、チャーハン、炒め物（野菜炒め等色々）、煮物、揚げ物、うどんのだし、ロールキャベツ、スープ類等
■原材料:食塩、調味料（アミノ酸等）、混合薬味ミックス（食塩、小麦澱粉、にんにく等）、砂糖、粉末醤油、牛脂、ブドウ糖、醤油、牛骨エキス、牛肉香味料【原料の一部に牛肉、小麦、大豆、乳由来ののもを含む】
■内容量：100ｇ

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牛肉ダシダ（韓国料理調味料）（プゴク韓国のスープ料理には欠かせない必須品！牛肉の素）100ｇX8袋セット

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牛肉のエキスににんじん、玉ねぎ、コショウ等の野菜と薬味が配合され、スープ・チゲをはじめ、韓国料理全般に使える調味料です。手軽に本場の味が出せます。
テレビ番組「魔女たちの22時」の番組内で紹介され、お問合せ殺到！
用途：チゲ鍋、チャーハン、炒め物（野菜炒め等色々）、煮物、揚げ物、うどんのだし、ロールキャベツ、スープ類等
■原材料:食塩、調味料（アミノ酸等）、混合薬味ミックス（食塩、小麦澱粉、にんにく等）、砂糖、粉末醤油、牛脂、ブドウ糖、醤油、牛骨エキス、牛肉香味料【原料の一部に牛肉、小麦、大豆、乳由来ののもを含む】
■内容量：100ｇX8袋

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