産地直送・特産品、厳選セレクトしたグルメをお取り寄せ!

<ぐるなびからのお知らせ>  東日本大震災について 

激辛激干トラウトフィーレ

人気店舗の味を家庭で堪能!ぐるなびのお取り寄せサイト【ぐるなび食市場】へようこそ。こちらは干物の卸問屋 市場食堂の激辛激干トラウトフィーレの商品ページです。

- ひもののおろしとんや いちばしょくどう -

干物の卸問屋 市場食堂

激辛トラウトフィーレの美味しい召し上がり方■

しょっぱく味付けされたトラウトサーモンの身から出た旨味がギュッと詰まったエキスがお茶に混じり最高のお茶漬けを作り出します。伝統的な塩引き鮭の味のお茶漬け
食べてみてください。


手塩をせず米だけのおにぎりにしょっぱいトラウトサーモンを具にして握ってみてください。 3〜5時間後に奇跡が起こります。塩によって引き出されたトラウトサーモン
旨味がギュッと詰まったエキスが米に染み渡り
本物の塩ジャケおにぎりが完成します。


塩の吹き具合もバッチリです。
激辛トラウト干 こだわりの製造工程◆



※ご注文を受けてからお作り致します。

【素材の選定】

がたっぷりと乗ったトラウトサーモンを使ってます。



【漬け込み】

30年間煮返し煮返し繰り返し使用した秘伝の塩ダレに
隠し味魚醤を加えて 3日3晩じっくり漬け込みます。



【乾燥工程】

初めは低温(冷風)で12時間

途中に中温(微温風)で12時間

仕上げにまた低温(冷風)で12時間



合計36時間乾燥させることにより
余分な水分が抜けトラウトサーモン旨味
凝縮され、おいしい激辛トラウト干
完成致します。

◆お客様のご感想◆

注文した干物が無事届きました。帯付の干物はとっても大きいですね!w(゜o゜)wおおっ!!HPの写真で見て想像した通りの大きさで大満足です。しかもとってもおいしいぃ〜〜〜っ!!

森崎 様 ありがとうございます♪

子供の運動会の時に激辛のシャケのおにぎりを作りました。朝作ってお昼に食べる頃にシャケのエキスがおにぎりにしみわたり最高のごちそうになりました。

ちぃ 様 ありがとうございます♪

お茶漬けを食べるときは、激辛シャケのお茶漬け以外食べられません。しょっぱく味付けされたシャケと米とお茶の組み合わせは、よくぞ日本人に生まれけり、と感じさせてくれます。

schwarz hund 様 ありがとうございます♪

焼いた時、塩がびっしりとふきました。しょっぱいです。でもおいしいんですよね。大人の味です。あまり食べ過ぎると身体に良くなさそうと思いつつ食べ過ぎてしまい夜中に何度も水を飲みにおきてしまいました。

トムマウアー 様 ありがとうございます♪

皆様ご感想ありがとうございます♪

◆焼印 帯付シリーズ全品カット&個包装サービス◆
●『干物が大きすぎて魚焼機・冷凍庫に入りきらない』
●『凍ってるので硬くて切れない』
●『家族全員でも一度に食べきれない』
●『余った分を冷凍保存する時、包んだ方がいいの?』
↑こんなお客様の声を大切にし焼印・帯付シリーズ全品
(お試しセット・詰め合わせセット各種含む)を対象に
カットサービス&個包装サービス を始めました。
※カットサービス・個包装サービスのご用命は
商品価格下のラジオボタン□で入力お願い致します。

  
【伴助】焼印 帯付シリーズ全品&詰め合わせセット各種

焼き時間目安表[焼印・帯付]シリーズ※あくまで目安です。
冷凍のままの場合[弱火]
解凍した場合[中火]
1:激辛トラウトフィーレ干
1:激辛トラウトフィーレ干
17分
10分
13分
5分
冷凍のままの場合、多少焦げる位焼いた方が
ちょうどいい感じになります。
ガスレンジ使用の場合、個々のレンジにより焼き時間に
差があります。(上記は片面焼ロースター使用の場合)


当店の、魚醤を使った秘伝のタレに36時間じっくり漬け込むことにより、
身の奥まで旨み塩を浸透させました。


また、冷風乾燥で36時間、徹底的に余分な水分を抜いて肴の旨みが、
最も引き出るよう且つ激辛に仕上げました。


激辛の中にも本物のシャケの旨みがわかる本物志向の
貴方の為にご注文を受けてから作ります。


  *ご注文を受けてから製造しますので、お届けまで1週間前後、掛かります。

激辛激干トラウトフィーレ

  • すぐ割
  • 同梱可
  • 支払い方法:
  • クレジットカード
  • 代金引換
  • 銀行振込
  • 郵便振替
  • コンビニ
  • 後払い
  • その他
商品番号:gekikara-002

激辛激干トラウトフィーレ

【内容量】
ご注文を頂いてから作る
激辛激干トラウトフィーレ
【内容】・【産地】 
● ご注文を頂いてから作る激辛激干トラウトフィーレ
800g以上 (チリ産:畜養)
【原材料】 
トラウトフィーレ(半身) 塩 酸化防止剤
※この商品は冷凍品です。
  • 送料:
  • 温度帯: 冷凍

    •  
      カット希望 
      ラップ包装のご要望 
    • 個数:
    買い物カゴに入れる
    >>返品について
    備考欄備考欄:
    【賞味期限】
    ●冷凍(-18℃以下)の場合冷凍で30日前後
    ●冷蔵(5℃前後)の場合解凍後3日以内br>
    【カット&個包装サービス】
    ※ご希望のお客様には
    カット&ラップ個包装サービスを致します
    ご注文時に購入ボタン上の
    ”⇒□ カット希望(6切)”または
    ”⇒□ ラップフィルムによる個包装”
    の前の □(チェックボタン)を
    クリックしてください。


    【配送方法】
    ●宅配業者  [佐川急便]or[ヤマト運輸]


    返品についての詳細はこちら
    この商品の評価・レビュー
    • レビュー数:0
    • 平均評価: 0.00
    満足度
      0.00
      0.00
    ボリューム
      0.00
    コストパフォーマンス
      0.00
    お店の対応・配送
      0.00
    リピート度
      0.00
    ユーザーレビュー
    投稿したレビューはありません
    カゴの中身を見る

    干物の卸問屋 市場食堂に関するインフォメーション

    価格表記について
    • ぐるなび食市場をご利用の皆様へ



      【 商品のお申込から発送まで 】
      ご注文 → 決済完了 → 商品手配 → 商品発送
      ご注文商品の調達及び出荷は、当店にて決済完了を確認させていただいてからとなります。あらかじめご了承いただきますようよろしくお願い致します。


      【 予約商品をご注文頂く場合の注意事項 】
      予約商品の場合でも、ご注文を確認いたしました時点での決済となりますので、あらかじめご了承ください。


      【 ポイントをご利用の場合 】
      ぐるなび食市場から自動で配信される確認メールの金額と異なる場合がございます。
      のちほど当店からお送りするメールをご確認の上、お手続きください。
    送料・配送方法
    • 東日本大震災の影響により、岩手県、宮城県、福島県の沿岸部にお届けするお荷物は、配送日・時間帯のご希望に沿えない場合がございますので、ご了承をお願い致します。


      【業者】【佐川急便】または【ヤマト運輸】
      【備考】
      ●商品は佐川急便またはヤマト運輸にてクール宅配便でお届けいたします。(弊社の都合にて他の運輸会社を使用する場合がございます。)
      ●代金引換はご注文を頂いてから7日以内に発送いたしますが、原材料の仕入れなどの都合により発送が遅れる場合がございます。
      (その際は、こちらからご連絡致します)
      ●配送日時をご指定する場合は、ご注文時にご記入ください。
      (ご注文後に製造する場合もございますので余裕を持っての日にちをご指定ください)
      ●銀行振り込みの場合には、ご入金を確認後7日以内に、商品の発送とさせていただきます。
      ●17時以降のご注文は翌日扱いとさせて頂きます。

      ※送料別の商品:商品価格に送料が含まれていないもので、かつ、商品ページで個別に送料が設定されていない商品
       送料込の商品:商品価格に送料が含まれているもの。商品ページで個別に送料が設定されている商品を含みます。

      【高額購入割引特典】
      1配送先につき、合計 5000円以上ご注文いただいた場合、送料が 0円になります。
      ※沖縄県・一部離島は別途500円発生致します。

      【まとめ買い時の扱い】
      1配送先につき、送料別の商品を複数ご注文いただいた場合、 送料は上記料金表1個分送料になります。
      送料別の商品と送料込の商品を同時にご注文の場合は、以下の送料込商品の扱いもご参照ください。

      【送料込商品の扱い】
      1配送先につき、送料込の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、 送料は上記料金表に関係なく送料無料になります。ただし、商品ページで個別に送料が設定されている商品がある場合は、その送料×個数分は必要になります。

      【送料分消費税】
      この料金には消費税が 含まれています。
      離島他の扱い 離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

      【備考】
      上記の送料は、お買い上げ合計金額が5000円[税込]未満のお客さまにのみ適用されます。
      ※沖縄県・一部離島は別途500円発生致します。
      (*クール料金も含まれています)
      お買い上げ金額5000円[税込]以上の場合、送料は無料となります!
      ※沖縄県・一部離島は別途500円発生致します。
      なお代金引換の場合は、代引手数料315円が別途かかります。
    お支払い方法について
    • ●代金引換
    • 代金引換はお届け先でのお支払いです。

      ■ご贈答ギフトの場合はご注意ください。
      ※代金引換は、お届け先で商品をお受け取りの際に、代金をお支払いいただく決済方法です。
      ※ご注文者本人様以外に、お届けするご贈答ギフトには、ご利用いただけません。

      ※お届け先名が異なる場合、必ず備考欄などからお届け先様でお支払を了承されている旨を、当店までお知らせください。

      ■代金引換手数料315円(税込)を頂戴いたします。


      ●お支払の総額は以下の通りです。
      ●お支払い金額 =商品代金(税込)の合計+送料(税込)+代金引換手数料315円(税込)
      ●消費税の1円以下の端数は、切り捨ての計算となります。
      ●代金引換手数料は、お客様にてご負担下さい。

      ●ご注文後、お支払の最終金額を当店メールでお知らせいたします。
      ●楽天市場の自動配信メール記載の金額は、送料修正、ポイントご利用などで変更となる場合がございます。
      ●当店よりお送りする「お買上げ頂き誠にありがとうございますメール」にて、確定のお支払いの総額をお知らせいたします。

      ●ご注文から3日以上経過してもメールが届かない場合は、何らかの理由で当店にご注文が届いていない可能性がございます。その場合、お手数ですが当店までご連絡ください。

      ●商品のお届け時に、配送員に現金にて代金をお支払いください。
    • ●銀行振込
    • 銀行振は先払い(前払い)です。

      当店でご入金を確認後に商品を発送いたします。
      ※お急ぎの場合は他の決済方法をご利用ください。

      お振込先の銀行口座はこちらです。

       七十七銀行
      フリガナ シチジュウシチギンコウ
       小名浜支店
      フリガナ オナハマシテン

      普通口座 9041397

      口座名義  株式会社 伴助
      フリガナ   カ)バンスケ

      ●お支払の総額は以下の通りです。
      ●お支払い金額 =商品代金(税込)の合計+送料(税込)
      ●消費税の1円以下の端数は、切り上げの計算となります。
      ●振込手数料は、お客様にてご負担下さい。


      ●ご注文者様のお名前でご入金ください。
      ●ご注文者時とご入金時のお名前が異なると、当店で確認ができません。
      ●ご入金の際のお名前が異なる場合は、
      必ずメールにて当店までご連絡ください。

      ●ご注文後、お支払の最終金額を当店メールでお知らせいたします。
      ●ぐるなび食市場の自動配信メール記載の金額は、送料修正、ポイントご利用などで変更となる場合がございます。
      ●当店よりお送りする「お買上げ頂き誠にありがとうございますメール」にて、確定のお支払いの総額をお知らせいたします。

      ●ご注文から3日以上経過してもメールが届かない場合は、何らかの理由で当店にご注文が届いていない可能性がございます。その場合、お手数ですが当店までご連絡ください。

      ●当店から振込用紙は郵送いたしません。
      ●お手数ですが、各金融機関備え付け用紙、ATMなどをご利用下さい。

      ●ご注文日より5日以内にお振込みください。
      ●ご入金を確認できない場合ご注文をキャンセルさせていただくことがございます。

    • ●クレジットカード
    • クレジットカードお支払いについて


      ◆以下のロゴが入ったクレジットカードがご利用いただけます。



      ●お支払の総額は以下の通りです。
      ●お支払い金額 =商品代金(税込)の合計+送料(税込)
      ●消費税の1円以下の端数は、切り上げの計算となります。

      ●ご注文後、お支払の最終金額を当店メールでお知らせいたします。
      ●ぐるなび食市場の自動配信メール記載の金額は、送料修正、ポイントご利用などで変更となる場合がございます。
      ●当店よりお送りする「お買上げ頂き誠にありがとうございますメール」にて、確定のお支払いの総額をお知らせいたします。

      ●ご注文から3日以上経過してもメールが届かない場合は、何らかの理由で当店にご注文が届いていない可能性がございます。その場合、お手数ですが当店までご連絡ください。

      ●安心してお買い物をお楽しみいただけます。
      ●クレジット番号などはSSL暗号化通信によって情報は暗号化されて送信されます。

      ●クレジットカードご利用お客様控について
      ●カードご利用お客様控は、すべてオンライン決済のため、原則お送りしておりません。
      ●特にご入用の場合には、ご注文時の備考欄よりご指示ください。

      ●クレジットカード承認(オーソリ)エラーについて
      ●カード承認を取らせていただく際に、何らかのエラーが出た場合は、ご注文をキャンセルとし、 メールにてご連絡をさせていただきます。
      ●特に
      有効期限の月/年の日付を逆に入力されるエラーが、非常に多くなっておりますので、ご利用カードをご登録の際にはよくご確認ください。

      ●商品の発送後にご請求となります。
      ●各クレジット会社との規約に基づき、商品の発送後に、代金請求させていただきます。
      ●金額変更などの場合、変更後に再決済お手続きいたしますが、カード会社の締め日により、いったん当月に請求となり、翌月以降のお取り消しとなる場合がございます。

    返品交換について
    ●福島第一原子力発電所事故の影響について●





    ご来店ありがとうございます。店長の小野です。上記をご欄の通り、弊社では定期的に検査をしています。
    震災以来、ずっと安心・安全を保ち、全国(スーパー、卸業者、料亭など)へ干物を出荷しております。

    その数は1日に10トンと言うすさまじい量です。(それだけ信頼されています
    人気の訳は、まさに創業55年からの信頼と実績です。

    若干の風評被害もございますが、こうした検査により、安全を証明し、食の義務を果たしたいと思います。

    東北の安全な食品を食べて下さい!
    そして何より被災地を応援して下さい!

    私達は出来る限りは致します。(完全赤字ですが、東北の為、大セールします)

    津波により、東北(太平洋側)の水産業界はほぼ壊滅です。
    弊社は、アメリカ産などの原料を使用している事から、幸い漁が出来なくても
    仕入した原料がありますので、干物を作る事が出来ました。

    大型工場の為、天日干しなどは一切行わず、
    全てライン管理(室内)された工程のもと、安全な干物が完成します。


    返品をされる場合には下記の注意事項をご理解の上、商品到着後2日以内に電話またはメールにて弊社までご連絡下さい。
    商品到着後2日以降の交換・返品には、応じ出来ない場合がありますのでご留意ください。

    返品・交換の条件
    商品の発送には万全の注意を払っておりますが、万が一お届けした商品に汚損・破損等など、ご注文と異なる商品がお客様の手元に届いた場合がございましたらメールもしくは電話にて弊社までご連絡願います。
    お客様へ正常品を送料当店負担にて迅速に送らせて頂きます。
    万が一交換商品が売り切れの場合、申し訳ありませんがご返金対応になります、お許しください。

    お客様のご都合による交換・返品
    弊社取り扱い商品が「生鮮食品」のため、お客様のご都合による返品・交換はお受けしておりませんので、あらかじめご了承ください。

    交換・返品についての代金返却について
    指定の銀行口座に商品代金をお振込みいたします。

    交換・返品の場合の差額の請求または支払いについて
    当社の責任において交換の場合に差額が生じた場合は弊社にて負担させて頂きます。

    交換・返品の際の連絡先と送付先
    ※着払いの冷凍便にてお願いいたします。
    【連絡先】
     TEL:0246-56-6378
     e-mail:bansuke-g@samba.ocn.ne.jp

    【担当者】
    小野 喜尚

    【送付先】
     〒971-8185
     福島県いわき市泉町3丁目13番地の2
     株式会社会社 伴助
    営業時間

    ご注文の変更、キャンセルなどについて
    ◆メール配信後~当店より商品が発送される前
    ・お手数ですが当店まで、メールまたはお電話にてご連絡ください。

    ・変更/キャンセルの完了後に、当店よりメールにてご連絡いたします。
    ◆商品の発送~お届けまで
    ・原則としてご注文の変更/キャンセルはお受けできません。

    ・発送後の【お届先・お届け日・時間帯指定】等のご変更は、お近くの
    ヤマト運輸のサービスセンターに、当店からお送りする発送ご案内メール記載の伝票番号とともに、ご変更内容をお伝えください。

    ヤマト運輸サービスセンター
    フリーダイヤル 0120-01-9625
    ※お近くのサービスセンターへつながります。
    ※携帯電話・PHSからはご利用いただけません。
    ※代金引換の場合、発送後のご変更が出来ない場合がございます。
    会社概要
    株式会社 伴助
    〒971-8185 福島県いわき市泉町3−13−2
    電話:0246-56-6378
    FAX:0246-56-6577