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特大ドデカ広島牡蠣(かき)[冷凍]

人気店舗の味を家庭で堪能!ぐるなびのお取り寄せサイト【ぐるなび食市場】へようこそ。こちらは本物を追求するフォーシーズンの特大ドデカ広島牡蠣(かき)[冷凍]の商品ページです。 ぐるなび食市場限定価格実施中!!

- ほんものをついきゅうするふぉーしーずん -

本物を追求するフォーシーズン


めったにないドデカサイズ!広島牡蠣(冷凍)


最短で翌日到着も可能!! 殻がないから調理カンタン♪

ぷりっとジューシー♪♪♪
めったにない!ドデカサイズ!!

超ドデカサイズ!!大粒かき 食べたい分だけ解凍し、直ぐに調理可能!!


全国一の生産量

全国一の生産量を誇る広島の牡蠣。 瀬戸内の恵まれた自然環境と、先人たちの努力に培われた450年の歴史。 広島の牡蠣は、丸みをおびた艶やかな身と、濃厚な味わいが特長です。他のどの産地よりも厳しい出荷基準が定められております。
地図画像

広島湾が養殖に適している理由
かきの養殖をするにあたって、波が穏やかでないと筏が壊れたり、吊るしたかきがこぼれ落ちてしまいます。その点広島湾は、周りが島や岬で囲まれているため、波が穏やかなのでかきの養殖に最適。また、河川から流れ込む栄養分が豊富で、餌となるプランクトンが多く、牡蠣の種苗となる幼生が多く存在するのも理由の一つです。さらに、年間の水温変化が牡蠣の成育リズムにピッタリ合っているからです。 広島湾


広島かきができるまで・・・
1.種苗 2.抑制 3.通し換え 4.本垂下 5.収穫 6.むきみ作業 7.洗浄 8.冷却 9.並べ整形異物除去 10.凍結


到着後は・・・


牡蠣フライの美味しい作り方
かき鍋

<材料:4人前> ・牡蠣(かき) 300〜400g ・白菜 6枚 ・ねぎ 3本 ・にんじん 少量 ・しいたけ 3枚 ・えのきだけ 1把 ・春菊 1/2把 ・だし汁 適宜

1.白菜はざく切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは輪切りにして周囲に飾りを入れ、しいたけは傘に包丁を入れます。

2.鍋に白菜を敷いて、材料を盛ります。

3.だし汁を注いで火にかけ、材料に火が通ったら、味噌または、ポンス醤油と薬味(大根おろし、赤唐辛子粉、ねぎ)などでお召し上がりください。
牡蠣鍋
ぷりっぷりの大粒牡蠣であったかお鍋♪
かきのハーブ焼き

<材料:4人前> ・牡蠣(かき) 400g ・塩、こしょう 少々 ・ハーブ(バジル、タイム、オレガノ等) 適宜 ・小麦粉 適量 ・オリーブオイル 大さじ3 ・ピーマン 2個 ・ピーマン(赤、黄) 各1/2個 ・レモン 1/2個

1.牡蠣(かき)は塩水の中でふり洗いし、ざるにあげて、キッチンペーパーで水気を軽くふき、塩、こしょうを振ります。

2.ハーブは粗くきざんで小麦粉と合わせます。

3.ピーマンはヘタと種と取って縦に細く切り、オリーブオイル大さじ1杯でさっと炒め、塩、こしょうする。

4.フライパンにオリーブオイル大さじ2杯を熱し、下処理した牡蠣(かき)に小麦粉と合わせたハーブをまぶして並べ入れ、中火で両面を焼き、火を通す。

5.器にピーマンを敷き、牡蠣(かき)を盛ってくし形に切ったレモンを添えると完成です♪
かきの雑炊

<材料:4人前> ・牡蠣(かき) 200g ・えのき茸 1パック ・芹(せり) 1/2把 ・卵 3個 ・ご飯 茶碗3杯 ・だし汁 4カップ ・塩 小さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・酒 大さじ1

1.牡蠣(かき)を塩水で振り洗いしておきます。

2.えのき茸は石付(いしづき)を取り、半分の長さに切りほぐしておき、芹(せり)は2cmの長さに切っておき、卵は溶きほぐしておきます。

3.ご飯はさっと水洗いしておくと、表面の粘りが取れ、さらっとした仕上がりになります。

4.鍋にだし汁と調味料を加え煮たて、水洗いしたご飯を入れ煮ます。

5.えのき茸と牡蠣(かき)を鍋入れ、火が通ったら溶き卵を流し入れ、芹(せり)を散らして火を止め蓋をして蒸らすと出来上がりです。


瀬戸内の恵まれた自然環境と、
450年の歴史と伝統の技に培われた
本場
広島県産の中でも元漁師の水野社長
"これは旨い!!"とうなった大粒かき
たっぷり1kg 詰め込みました!!




送料は当店が負担します!!

ジャンボ広島牡蠣(かき)2L[冷凍] 1kgパック【送料無料】

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ジャンボ広島牡蠣(かき)2L[冷凍] 1kgパック【送料無料】

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※必ず冷凍保存してください。また、生ものですので解凍後お早めのお召し上がりをおすすめします。

     
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【お徳用】2kgセット ジャンボ2Lサイズ広島牡蠣(カキ) ぷりっとジューシー!!牡蠣フライ・バター焼きに [冷凍]【送料無料】

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【お徳用】2kgセット ジャンボ2Lサイズ広島牡蠣(カキ) ぷりっとジューシー!!牡蠣フライ・バター焼きに [冷凍]【送料無料】

【 内容量 】
2Lサイズ大粒広島産マガキ2kg[1kg(NET800g)×2パック]
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【 保存方法 】
※必ず冷凍保存してください。また、生ものですので解凍後お早めのお召し上がりをおすすめします。

     
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本物を追求するフォーシーズンに関するインフォメーション

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    通常商品 本州・四国・九州 945円(税込)
    北海道・沖縄県・その他離島 1365円(税込)
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    10kg以上 プラス735円
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    ※同梱不可商品をご一緒にご注文時、別途送料が発生する場合がございますので、ご注意ください。(後ほど「計算書メール」にて送料等を修正しご連絡いたします。)
    ※同梱不可商品でも一部同梱可能になる場合もあります。ご希望に添えますよう検討致しますので、お気軽にご相談ください。
    ◆通常商品購入時(1小口分の料金):
    [本州・四国・九州] 945円(税込)
    [北海道・沖縄・離島]1,365円(税込)

    ◆総重量が10kg以上の場合:
    同梱可能商品のみでの総重量が10kg未満でしたら、1小口分の料金で配送いたします。ただし、注文商品の総重量が10kg以上の場合には、10kgごとに送料735円(税込)が必要となります。
    ◆送付先1ヶ所につき、同梱可能商品のみでのご注文で商品代金の合計が1万円以上(税別)の場合、送料無料となります。

    [配送日・配送時間について] ◆配達日、配達時間のご指定も承ります。ご注文時にご記入ください。ただし、配達日の指定はご注文日より3日以降10日以内とさせていただきます。ただし、在庫、漁の状況の関係等で配達日の指定ができない場合もございますので、その旨ご了承下さい。

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株式会社フォーシーズン
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