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【北海道グルメマート】産地直送ギフト/カニ専門店【かにのマルマサ】






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北海道の厳寒の海で育った北海道の蟹は、本当に旨い! 自信を持ってオススメする当店の毛蟹は、ベテランスタッフが、その時一番美味しい漁場の物を厳選して大量に買い付ける為、身入り・かにみそ共に極上の毛蟹となっています。 当店の姉妹店「かにのマルマサ」でも、毛蟹の評判は高く、リピーター様が多いのも特徴! 一度、食べたらきっと満足いただけますよ! |

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蟹の旨さは、なんと言っても鮮度が命! 水揚げされてから、お届けするまでしっかりと管理されており、鮮度に対するこだわりは、かなりのもの! 浜からの蟹輸送には、大型の水槽車を使用し鮮度が落ちないように大事に運ばれてきます。また、かにの マルマサ社内には、超大型水槽が6基あり水質管理や温度管理をしっかり行い、北海道の海と同じ環境が作り上げられているのです。 水槽に入れられた蟹は、1〜2日水槽で活力をつけ、全国へ発送されていきます。 |

| 「かにのマルマサ」人気の一つに価格の安さがあります。 物が悪いから安いのではなく、少しでも安くご提供できるよう仕入れ担当者が日々変わる浜の情報をかき集め、大量に買い付けることで価格を極限まで安くご提供できるシステムをとっています。 1日に何度も入荷してくる水槽車から、蟹を運び出し選別を行いながら水槽に毛蟹を入れていきます。 |
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大型のボイル釜2基でベテランのスタッフが一気にゆであげます。 「蟹をゆでる作業が、一番気を使う」というスタッフ。塩分濃度をしっかり測り、その蟹にあった一番良い濃度の塩でゆであげます。 その塩にもこだわりが・・・3種類の塩をブレンドしたオリジナルの塩を使っているのです。 ゆであげられた蟹をその日のうちに航空便で発送し、翌日には美味しい蟹を日本全国へお届けできる最速システムなんです。 |




| 天候不良により、漁・収穫ができず商品出荷が出来ない場合がございます。 鮮度の良い商品を出荷する為に、お届けが遅れることがございます事、ご理解・ご了承いただけますようお願いいたします。 |
| 商品番号:K0500002 |
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2キロを購入しましたが、大きなカニが一つ、あとは、小さなカニでした。小さい方は脚などが食べにくく、少し不満です。大きなカニは非常に美味しくいただけました。 >>続きを読む
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