- きょうとたんばはっこうかん -
京都・丹波 八光館
・子持ち鮎甘露煮
時間をかけて柔らかく炊きあげ山椒の実が味をひきたてます。 ・煮卵とがんも 京・桜卵をほどよく味付けしました、具たっぷりのがんもも楽しみです。 ・鱈の子 正月のにしめの定番鱈子煮は大きめの子を選びました。 ・京野菜煮 蕪・京人参・海老芋を京風味で炊きあげまし。・タケノコは真空使用 |
・サーモン絹田巻と求肥巻
サーモンを蕪で巻き相性のいい一品です。上質の平目と松前昆布で巻いた求肥巻きは自家製です。 ・しめ鯖と松皮鯛の昆布〆 焼津産の鯖を酢でしめ元旦に食べ頃に仕上げました。鯛を昆布でしめほどよい昆布の旨みが鯛をひきたてます。 ・数の子 北海道産特大数の子は現地仕入れの塩水漬けです。 ・手網寿司・子持ち若芽 自家製芋寿司の手網巻きとプチプチ食感の子持ち若芽 その他の品目名 ■千社唐 蟹錦糸巻 鰻巻き 黒豆 紅白薄鉾 花百合根 |
| 商品番号:osechi-004 |
京・にしめ生おせち二段重
171pt
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| お店の対応・配送 |
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京都・丹波 八光館に関するインフォメーション
| 価格表記について |
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株式会社 八光館 〒629-0141 京都府南丹市八木町八木河原31-4 電話:0771-42-2221 FAX:0771-42-5510 |