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炭火焼鰻蒲焼き5尾入

人気店舗の味を家庭で堪能!ぐるなびのお取り寄せサイト【ぐるなび食市場】へようこそ。こちらは伊勢定 の炭火焼鰻蒲焼き(5尾入)の商品ページです。

- いせさだ -

伊勢定

  • 日本橋伊勢定では厳選した国内産の活鰻のみを使用し、熟練の職人が紀州備長炭で丹精こめてふっくらと焼き上げます。
    創業以来、継ぎ足し守られている秘伝のタレにくぐらせること三度。
    甘みを抑えたタレが、鰻の甘みと香りを引き立てます。

  • 美味しいお召し上がり方

    ★蒸し器をご使用の場合
     蒲焼をお皿に重ねない様に並べ載せラップに包み、充分に温まった蒸し器に入れ3~4分蒸してください。

    ★日本酒を少々たらすと風味が増します
     蒸す際に、鰻の表面に日本酒を少量(小さじ半分以下)たらして蒸すと風味が増します。

    ★召し上がり方一例
     炊きたてのご飯の間に、蒸した蒲焼をはさんで戴いても美味しく召し上がれます。

    ★電子レンジをご使用の場合、温め過ぎにご注意下さい
     蒲焼をお皿に載せラップに包み、家庭用電子レンジ(500w)で1枚あたり30秒程度を目安として、  軽く温めて下さい。それを温かいごはんの上にのせて頂ければ充分に美味しく召し上がれます。
     「タレ」・「山椒」は最後にお好みでおかけ下さい。

    ★生ものですので、必ず冷蔵保存にて早急にお召し上がりください。

  • 鰻は厳選した国産の活鰻を毎朝、背開きにして一本一本丁寧に串を打ち、熟練した職人技で白焼き・蒸し・本焼きと、手間を掛けて関東風の蒲焼きに致します。
    創業以来の秘伝の『たれ』は、甘味を抑えサッパリとして後味も良く好評を戴いております。

  • 創業昭和二十一年

    終戦直後の日本橋の焼け野原に伊勢定を開店し、現在三代目。
    店名は、初代の出身地が群馬県伊勢崎市で名前の「定」を付けて「伊勢定」と命名致しました。
    又、伊勢神宮の伊勢にかけ、縁起も担いでおります。

炭火焼鰻蒲焼き(5尾入)

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商品番号:ung5

炭火焼鰻蒲焼き(5尾入)

【内容量】炭火焼鰻蒲焼き×5尾、蒲焼きたれ・山椒×5袋
【原材料】炭火焼鰻蒲焼き:うなぎ
蒲焼きたれ:本みりん・本醸造醤油・砂糖
山椒:山椒

【保存方法】冷蔵(10℃以下)で保存
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  • 温度帯: 冷蔵

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    担当者:濱田 裕之
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    メール:tomiyasu@jupiter.ocn.ne.jp
    会社概要
    株式会社 富保
    〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-9-8室町ビル3F
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    FAX:03-3516-6252
    ぐるなび加盟店URL:https://r.gnavi.co.jp/g237300/