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1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。

サウスオーストラリアのバロッサ ヴァレー、イーデン ヴァレー、マクラーレン ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有しています。代表的な畑は、標高340m、緩やかな斜面に位置し、砂地、ローム層、粘土などの異なる土壌を持つカリムナ ヴィンヤード。オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの1つです。カリムナの北東5kmに位置し、平坦で粘土質のクヌンガ ヒル ヴィンヤード。シラーズやカベルネ ソーヴィニヨンが植えられ、グランジなどにもここのブドウが使われます。アデレード北約130kmポリッシュヒル リバー ヴァレーに位置し標高430~470m、粘板岩、ローム層、粘土と幅広く異なる土壌のクレア エステート ヴィンヤード。ここでは一部有機農法が行われています。
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  • このお店の商品レビュー
    • NoNameさん
    • 2014年12月17日 16:14
      1. 評価:
      2. 4.50
    • 金芽米 タニタ食堂の金芽米 4.5kg×2袋
    • 配送でたすかります

      近所のデパートにこの前まであったので、何度も買っておりましたがこの度改装してから、何故かタニタ米が販売されなくなってしまいました。とても残念でしたが、サイトで見つけ配達という手・・・ >>続きを読む

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