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| ■かんきつ王国、愛媛県中島は瀬戸内の温暖な気候と、島にある3つの太陽⇒「空からの太陽・海に反射した太陽・石段に反射した太陽」が常にふりそそぎ、濃厚で高糖度のまどんなを育てます。 また、海からの潮風をうけて育った中島の愛まどんなは他にはない濃厚さとコクがあります。 また、枝にバラのような小さなトゲがあります。そのトゲから果実を守るために、ひとつずつ丁寧に袋掛けをしていきます。大変な労力がいりますが、これも美味しいまどんなを作るためなのです。 同じ品種でも育った環境や、栽培法によって品質は大きく変わってきます。当店では熟練の生産者さんを限定してお送りしますため、味にいっさいバラつきがございません! |
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