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亀松閣の鮮魚みそ漬け

人気店舗の味を家庭で堪能!ぐるなびのお取り寄せサイト【ぐるなび食市場】へようこそ。こちらは料亭 亀松閣の亀松閣の鮮魚みそ漬けの商品ページです。

- りょうてい きしょうかく -

料亭 亀松閣

ぐるなびレストランお取り寄せ企画

ぐるなびレストランお取り寄せ企画  料亭 亀松閣

食材をこだわぬいた亀松閣のお料理。みそ漬けの合わせ味噌は山形の味噌と京都の荒味噌を絶妙な分量で合わせております。山形の地酒の大吟醸から取った酒粕は料理長がその都度その年の話題の「ここが良いいわれる酒蔵の酒粕」を取り寄せてつくる特製味噌でございます。お料理は素材にこだわり魚もなるべく近海のものを使用。山形の素材をベースに京都の技法をつかって京風にアレンジした会席料理は大変ご好評をいただいております。

料理人の紹介

京都で修業を積み調理歴30年(亀松閣25年)食材を重視し他の経費を削ってでも良いものをお出ししたいと考えております。

料亭 亀松閣明治天皇の行在所として建てられた亀松閣 120年の風合いを壊さぬまま、ゆっくりとおくつろぎ頂ける空間を心掛けております。


海の幸のおいしさを特製味噌に閉じ込めて
亀松閣の鮮魚みそ漬け


吟味して選んだ食材を亀松閣特製の合わせ味噌に
米どころ山形の大吟醸酒の酒粕を加えて漬け込みました。

どこまでも広がる贅沢な香りと、やわらかくて

ほっくりした食感をお楽しみください。

極上サーモン・ほたて貝・鰆など冬の味覚を

ふんだんに盛り込みます。

亀松閣の鮮魚みそ漬け

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商品番号:Km-001

亀松閣の鮮魚みそ漬け

■賞味期間:製造日より14日間
■保存方法:要冷蔵
■内容量:10切 ■おいしく焼くための板長直伝のレシピも付いてきます。
  • 料金表をご参照ください
  • 送料:
  • 温度帯: 常温

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    12月31日〜1月3日迄お休みさせていただきます。
    ※詳しくはお気軽にお問合せ下さい。
    e-mail/ kamematu@wmail.plala.or.jp
    TEL/023-631-3644

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    料亭 亀松閣に関するインフォメーション

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    会社概要
    有限会社 亀松閣(きしょうかく)
    〒990-0053 山形県山形市薬師町2丁目8-81
    電話:023-631-3644
    FAX:023-641-8778
    ぐるなび加盟店URL:http://r.gnavi.co.jp/t060400/