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【先行予約販売!!11月19日以降お届け!!】【先行予約販売!!11月19日以降お届け!!】新酒 2015

在庫切れ
京橋ワイン 京橋ワイン 京橋ワイン 京橋ワイン

これぞ名門!!伝統が培う本格派のヌーヴォー!!
明らかに違う上質の味わい!!
しっかりとしたコクと深い味わいを持つ、ワンランク上のヌーヴォー!!
フレッシュなのにリッチ!!通をも唸らせる本物志向の新酒!!
[ルイ・ジャド・ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2015]


待ちに待った[ボージョレ・ヌーヴォー]の
季節がやって来ました。
今年も11月20日の木曜日、時差の関係で日本では世界に
先駆け、収穫したての新酒を味わうことが出来ます。

我が国に数多く輸入されている[ボージョレ・ヌーヴォー]。

そんな中、当店が自信を持ってセレクトするのが、しっ
かりしたコクと深い味わいが感じられるワンランク上の
ヌーヴォー。


その名も
[ルイ・ジャド・ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2015]!!


フレッシュなのにリッチな味わいの、本物志向の大人向け
新酒です。また、通をも満足させる品質でもあります。

この[ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2015]を造
ったのは、ブルゴーニュで150年の歴史を持ち、その長い
経験に培われた伝統と、卓越した醸造技術でワインを造り
続ける[メゾン・ルイ・ジャド社]。
世界中の誰もがその名を知る、ブルゴーニュを代表する
巨匠です。

毎年皆様を楽しませるこの新酒は、一般的には『ボジョ
レー・ヌーヴォー』という名前で知られていますが、「
ルイ・ジャド社」ではガメイ種を収獲する村を限定し、
AOCではワンランク上の【ボジョレー・ヴィラージュ】
のプリムール(ヌーヴォー)を造っています。実はフラ
ンスでは、『プリムール』と『ヌーヴォー』は、ワイン
を示す時には『新酒』の同義語として使われています。


ワイン造りに、何よりもテロワール(産地、畑の個性)
を尊重することをポリシーとして掲げる「ルイ・ジャド
社」では、このヌーヴォーを大量に生産することはせず
に、要望があった数量に応じて、少量のみを生産をして
います。何故なら、「ルイ・ジャド社」では[ボジョレ
ー・ヴィラージュ・プリムール]にも、きちんとしたボ
ディ、骨格、味わいの深みを持つべきであると考えてい
るからです。

そのため「ルイ・ジャド社」では、この新酒を『セミ・
カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造
します。これは『ボジョレー地域』で通常カーボニック
・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二
酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用
します。
この醸造法により、二酸化炭素環境下に置かれる時期が
一般的な技法とは異なり、特別なバナナなどの香りが強
調され過ぎる事が少なく、味わい深さが増すのです。


150年の歴史を持ち、その長い経験に培われた伝統と、卓
越した醸造技術で造るルイ・ジャドのプリムール!!
その味わいの良さから、あらゆるワイン好きが、あらゆ
るシチュエーションで楽しめる新酒です。

ルイ・ジャド・ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2015 「ボジョレー・ヌーヴォー2015」

  • すぐ割
  • 同梱可
商品番号:bn0015

ルイ・ジャド・ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2015 「ボジョレー・ヌーヴォー2015」


     
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★ボジョレー・ヌーヴォーを含む商品のお届け日のご注意★

注意1:こちらの商品を含むご注文に関しましては、
すべてヌーヴォー解禁日【11月の第3木曜日】以降のお届けとなります。

注意2:解禁日【11月の第3木曜日】にお届け
    ご希望の場合は、【11月13日(金)12:59】
    までのご注文で締め切らせていただきます。

注意3:【離島、山間部等一部地域】その他一部地域は
    上記お届け日より+1日以上かかることが
    ございますのでご注意下さい。



※こちらの写真は過去ヴィンテージの写真となります

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、  補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Loues Jadot Beaujolais Villages Primeur [2015]
色・容量 赤750ml ALC
ブドウ品種 ガメイ100%
産地 フランス−ブルゴーニュ地方−ボジョレー地区
味わい 辛口
ラベル表示
このプリムールを造った「ルイ・ジャド社」は1859年に
ブルゴーニュの中心都市ボーヌで創業した、ブルゴーニ
ュでも有数の【ネゴシアン・エルヴール(ブドウを仕入
れそれを醸造・販売する)】兼【ドメーヌ(自己所有の
畑で栽培したブドウを醸造・販売)】です。

1962年に3代目当主「ルイ・オーギュスト・ジャド氏」が
死去した後、夫人のマダム・ジャドはルイの片腕だった
「アンドレ・ガジェ氏」に、この由緒ある会社の将来を
託しました。今日ではアンドレの息子である「ピエール
・アンリ・ガジェ氏」が社長として運営にあたっています。

1998年に本社はボーヌ市内で移転しましたが、広大な地
下カーヴは、同社のベーシックワインの名前にもなって
いる、隣接する【ジャコバン修道院】の地下へとつなが
っています。1996年には、ボーヌ郊外に新醸造施設
【ラ・サブリエール】の建設を開始し、1997年ヴィンテ
ージの醸造に間に合うよう、翌年8月末に完成させました。
この醸造施設は、同心円上に木製の開放桶と自動櫂突き
装置の付いたステンレスタンクが並ぶ、特異なレイアウ
トが採用されています。また、醸造にとって重要な役割
を果たすオーク樽も、ルイ・ジャド社の資本のもと、
1996年に創立した樽製造会社【カデュス】で作られてい
ます。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生
産が行われ、これによりオーク樽の品質を徹底的に管理
することができるようになったのです。

現在、同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知
あふれる醸造家の「ジャック・ラルディエール氏」。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポ
リシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性
を最大限引き出すことです。そのため醸造過程では人為
的な干渉を最小限にとどめるという方針でワイン造りを
しているため、ジャドのワインはテロワール(産地や畑)
ごとの特徴が際立っています。

彼は
『私のワイン造りは、何の難しいところのない、オーセ
ンティックなものです。』と語っています。
また『先人からの“伝統”を尊敬して、そのまま引き継
いで、そして次にパスしたい。』という彼の願いは、
尊敬する前社長の故アンドレ・ガジェ氏から学んだそう
です。

『流行を追うことなく、謙虚で』との消費者の声に敬意
を表明する[メゾン・ルイ・ジャド]。
ワインそのものがルイ・ジャドなので、消費者にテイス
ティングしてもらうことこそがワインを伝える最善の方
法と語ります。
皆様も、今回ご案内のプリムールでそれを実践してみて
ください。
_赤_
カゴの中身を見る

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