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ががちゃおこわ

モチモチ食感と豆の香りがたまらない!
どこか懐かしい “晴れの日のおこわ”

ががちゃおこわ
庄内のががちゃ(お母さん)が子ども達の幸せを願って晴れの日に炊いたおこわ。
だだちゃ(お父さん)丹精の「だだちゃ豆」が使われていました。
だだちゃ豆農家さんの家庭に代々伝わる味を再現。今よみがえる郷土の味です。

昔懐かしい農家伝統の味をご家庭で
◆もちもち、ふっくら香ばしい
鶴岡特産の枝豆「だだちゃ豆」と、米どころ山形県産のもち米をあわせたおこわです。
だだちゃ豆農家さんの家に代々伝わる「晴れの日のおこわ」を再現しました。

しょうゆをベースにした薄味でだだちゃ豆の香りと風味を生かし、もち米のうまみを存分に味わうことができます。
だだちゃ豆とマッチした地酒の風味も豊かです。
ががちゃおこわ
◆秘伝の製法で仕上げた素材を味わうおこわ
自社工場で炊き上げるおこわは、すべて手作業で丁寧に作られています。
厳選した山形県内のもち米を前日から仕込み、翌朝早くから何回も細かい手順を重ねながら、じっくり蒸し挙げます。

木製のせいろを使用し、布でやさしく包んで蒸すことでおこわ独特の食感が生まれます。
農家さんから直々に教わった秘伝の作り方は、まさに家庭の味。
手かずをかけて手際よく行なうことで、冷めても美味しく仕上げています。
ががちゃおこわ
◆手づくりがうむ、どこか懐かしい味わい
味付けもあくまで手際よく、豆の粒を崩さないように気を遣いながら混ぜ合わせます。
盛り付けまですべて手作業で行い、最後に豆の粒がバランスよく見えるように箸で整えます。

おこわは、ご家庭で手軽に味わえるよう冷凍でのお届けです。
お好きなときに、ふっくら炊き上がったおこわをお召し上がりいただけます。
4袋入り・6袋入りの化粧箱入りはご贈答にどうぞ。
懐かしい郷土の味、ががちゃ(お母さん)の味をご堪能ください。
ががちゃおこわ

●美味しくいただきました。昼間一人のとき、量も味もよく、冷凍庫に入っていると助かります。来客にも出せると思っています。また注文します。

●この鶴岡は、私のふる里です。子供の頃からこの味を覚えているので、本当に美味しかったです。

●味付けが見た目より濃くなく、とても美味しかった。おこわの食感もよく、お豆の香りがして満足でした。

●50年前の母の味を思い出しました。昔が懐かしい。酒田出身で今は帰ることがありませんので、とても懐かしい味、豆の香り、塩味もちょうどよく、おいしゅうございました。


ががちゃおこわ

木のせいろで蒸した、もっちりとした食感♪
だだちゃ豆の香りがたまらない!
農家さんこだわりの“晴れの日のおこわ”召し上がれ


お届方法
※冷凍便でお送りします
↓このマークの商品と一緒に送れます。
※ご注文より7~10日後のお届け
※お届けの希望日がある方は、ご注文時備考欄にお書き下さい。
時間の指定は下記よりお選び下さい。
午前中・12時-14時・14時-16時・16時-18時・18時-20時・20時以降
備考 冷凍可能商品以外 と一緒のお届けは出来ません。一緒にご注文の場合、 別送となり、送料も別途加算 となりますことご了承くださいませ。

ががちゃおこわ 1袋 【山形県鶴岡産だだちゃ豆使用 お取り寄せグルメ】

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ががちゃおこわ 1袋 【山形県鶴岡産だだちゃ豆使用 お取り寄せグルメ】

【内容量】ががちゃおこわ1袋(180g)

【原材料】
もち米、枝豆(だだちゃ豆)、うるち米、清酒、しょうゆ調味料、みりん、食塩、酒精 (原料の一部に小麦を含む)

     
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ががちゃおこわ 4袋(化粧箱入) 【山形県鶴岡産だだちゃ豆使用 お取り寄せグルメ】

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商品番号:Y202

ががちゃおこわ 4袋(化粧箱入) 【山形県鶴岡産だだちゃ豆使用 お取り寄せグルメ】

【内容量】ががちゃおこわ 180g×4袋(化粧箱入)

【原材料】
もち米、枝豆(だだちゃ豆)、うるち米、清酒、しょうゆ調味料、みりん、食塩、酒精 (原料の一部に小麦を含む)

     
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ががちゃおこわ 6袋(化粧箱入) 【山形県鶴岡産だだちゃ豆使用 お取り寄せグルメ】

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商品番号:Y203

ががちゃおこわ 6袋(化粧箱入) 【山形県鶴岡産だだちゃ豆使用 お取り寄せグルメ】

【内容量】ががちゃおこわ 180g×6袋(化粧箱入)

【原材料】
もち米、枝豆(だだちゃ豆)、うるち米、清酒、しょうゆ調味料、みりん、食塩、酒精 (原料の一部に小麦を含む)

     
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清川屋ぐるなび店 山形の特産品フルーツ&スイーツに関するインフォメーション

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    お客様のご利用状況や、お買い物の合計金額によって、ご利用いただけるお支払い方法が異なっております。
    下記にあてはまる場合は、表示されている方法にて、お支払いくださいますようお願いいたします。

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      ■クレジットカード
      ■前払い銀行振込
      ■後払い(コンビニ・銀行・郵便局)
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送料・配送方法
  • 送料はお届け先の住所や、ご注文商品の温度区分によって異なります。
    地域別の送料については、下記のとおりになっております。

    お届け地域 常温商品 冷蔵商品
    冷凍商品
    いきいきパック
    東北(山形県を含む)・関東・信越・北陸・東海 680円 890円 890円
    北海道・関西・中国・四国・九州・沖縄 880円 1090円 1090円
    ※代金引換を選択いただいた場合は、送料に手数料315円が別途加算されます。
    ※清川屋ではゆうぱっくにて配送をしております。 配送業者をご指定の場合は、別途手数料200円を頂戴する場合がございます。


    【送料が2便分発生する場合がございます】
    冷蔵商品と冷凍商品、産地直送商品と通常お商品など、一緒にお買い上げいただく商品の組み合わせによって、別便での配送となる場合がございます。
    また、別便配送の場合、配送方法ごとに送料がかかる形となります。
    配送が複数に分かれるご注文をいただいた場合、当店より別途メール等でご連絡を差し上げておりますので、必ずご確認をお願いいたします。

    温度区分が異なる商品をご一緒にご注文いただいた場合 発送地域が異なる商品をご一緒にご注文いただいた場合 お届け時期が異なる商品をご一緒にご注文いただいた場合 お届け先が2件以上になる場合

    【複数商品をご注文の際は「配送マーク」をご確認ください】
    お届け場所・配送温度帯によって「配送マーク」が異なります。
    配送マークによって、お届け方法が異なります。

    ■商品は清川屋 通信販売サービスよりお届けいたします■
    ・同じ配送マーク同士はご一緒にお届けが可能です。
    ・冷凍便マークの商品と、常温便/冷蔵便マークの商品をご一緒にご注文の場合、2個口での配送となり、送料が2件分かかります。
    ・産地直送便マークの商品とご一緒にご注文の場合、出荷場所が異なりますので、2個口での配送となり、送料が2件分かかります。
    ■商品は生産地より直送いたします■
    ・産地より直送される商品ですので、清川屋からお届けしている商品(トラックマークの商品)とはご一緒にお届けできません。
     トラックマークの商品とご一緒の場合、2個口での配送となり、送料が2件分かかります。
    ・同じマークの商品でも、産地やお届け時期が異なる場合は別便での配送となり、送料が2件分かかります。
    ・産地直送商品は、一番美味しい時期にお届けいたします。到着日のご指定はご遠慮ください。

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    お届け時間を6つの時間帯から選べます。ご注文時に、ご希望の時間帯をご指定ください。

    ※最短の指定可能な時間帯は地域によって異なります。下記の表をご確認くださいませ。
     なお、最短配送1日エリアへのお届けで、指定可能な時間帯よりも前の時間帯をご指定の場合、お届けまで2日かかりますこと、何卒ご了承ください。

      ※郡部など、一部市町村では指定可能な時間帯が異なる場合がございます。
      ※青果物など傷みやすい商品で指定をいただいた場合、時間帯の変更をお願いする場合がございます。

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    請求書(明細書)や領収書は、商品お届け後、別途ご注文主様へ郵送にてお送りさせていただいております。
      ・産直商品などとの組み合わせにより、別途に送付する荷物がある場合
      ・ギフト商品としてご利用いただいた場合
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    ご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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    楽天銀行 サンバ 支店コード 203  (普) 7001212  (株)清川屋
    荘内銀行 本店営業部 (普)813671 (株)清川屋

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株式会社清川屋
〒997-0011 山形県鶴岡市宝田1-4-25
電話:0235-23-2111
FAX:0235-24-8666
オフィシャルサイトURL:http://www.kiyokawaya.com/