鯉之助さんの煮方三昧

創立者であります御代川鯉之助は、当事関東で最も高級な料理店「新喜楽」の最年少料理長を努め料理界では「煮物の神様」と呼ばれておりました。鎌倉の地に開業して30余年。その極めた料理は評判をいただき、鶴岡八幡宮・大本山建長寺・大本山光明寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹の料理御用を務めております。開店の折には、棟方志功先生より「天下の包丁」、奥村土牛先生より題字「御代川」を頂載し、今も大切に飾らせて頂いております。

金谷ホテルで修行した後、煮物の神様最後の弟子として御代川の味を４０年守っています。

初代からの長いご贔屓の賜で、名画・名陶・貴重な書や武具などの美術品の収蔵も多く、店内にそのごく一部を展示してございます。是非ご来店下さい。