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海のない山梨県ですが、富士山や南アルプス山脈など周りを3,000m級の山々に囲まれ、その山々から溢れ出す清流により甲斐の時代から山梨県は水の宝庫でもありました。戦国武将、武田信玄は御勅使川（みだいがわ）が氾濫し農作物に被害が及ぶのを食い止めようと国策として20年がかりで信玄堤を完成させ、荒れ狂う御勅使川を静め、甲府盆地を農作物の豊富な土地柄へ改良したのです。甲斐の国、山梨のくだものは武田信玄没後の江戸時代には甲州八珍果（ぶどう、梨、桃、柿、栗、りんご、ざくろ、ぎんなん）として徳川幕府から重宝され、甲州街道を通り江戸へ運ばれ、献上されるまでのくだもの産地になりました。そして21世紀を迎えた現在でも山梨のくだもの作りの伝統は引き継がれ、桃、ぶどう、すももの生産量は日本一の収穫量を誇り、日本一のフルーツ王国山梨として今も尚、発展しています。