肉まん

東京の日本橋に店舗を構え、シウマイと共に歩んだ６５年。変わらぬ美味しさを日本中にお届け出来るようにと、ぐるなび食市場にも出店。現在は、ポークシウマイの他にもエビシウマイやカニシウマイそれぞれのミニシウマイや肉まんなどのおまんじゅう。本格的な釜に吊るして焼き上げた焼豚など、バリエーションも増加。仕入れから製造までを自社で行なう手作りの商品。ぎっしりと詰った素材の歯応えと味付けが今も多くのお客様に愛されています。

小洞天一筋40年。シウマイのすべてを知る総料理長。経験豊富で柔軟なアイデアでヒット商品を作り出しています。

気取らない店作りは、安心してお食事いただく為のもの。ご家族やお仲間内の堅苦しくないお食事や会席にぴったりです。