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フォワグラチョコレート トリュフ

人気店舗の味を家庭で堪能!ぐるなびのお取り寄せサイト【ぐるなび食市場】へようこそ。こちらは産地直送本格フレンチレストランNoix de Coco <ノワ・ド・ココ>のフォワグラチョコレート トリュフの商品ページです。フォワグラ×チョコレート の意外な組み合わせが大評判!!

- さんちちょくそうほんかくふれんちれすとらんのわどここ -

産地直送本格フレンチレストランNoix de Coco <ノワ・ド・ココ>

フレンチ通販サイト Noix de CoCo

ぐるなびレストランお取り寄せ企画

ぐるなびレストランお取り寄せ企画  産地直送本格フレンチレストラン Noix de Coco <ノワ・ド・ココ>

1991年開店。特に記念日に特化した店づくりをしています。例えば7カ月待ちを記録した『フレンチ角煮』は、王道のフレンチ“赤ワイン煮”と日本人の大好物“角煮”のコラボ料理。この意外さが話題を呼び、TVや雑誌で紹介されました。料理と一緒に記念日を盛り上げるサービスも多数ご用意しています。シェフが足を運び探し出した厳選食材を使い日本人に合った上品な味付けと大胆な創作フレンチをお楽しみいただけます。

シェフの紹介

南仏で修業後3店舗をオープン。自家菜園野菜を始め、日本と世界の生産者より直接素材を仕入れるほど、食材にこだわりを持っています。

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産地直送本格フレンチレストラン Noix de Coco <ノワ・ド・ココ>南仏の雰囲気が漂う店内は、入店してまず目に飛び込む南仏のぶどう収穫の大きな壁画。2階には仏田舎風の個室もあり子供連れでも安心です。


フォワグラ×チョコレート トリュフ
フォワグラとチョコレートを味わう…

グルメな方にお勧めの大人スイーツです。

意外な組み合わせに、一口食べると大絶賛!!!
最初に広がるチョコレートのアロマティックな味わい。
後からじんわりフォワグラの魅惑的な香りが広がる。

清水シェフが考え抜いた贅沢な二つの味の絶妙なバランスがなんともいえません。


フォワグラとチョコレートって本当に美味しいの?
中身はどうなってるの?
召し上がられた方々の感想メールを見ても
皆さん決まって最初は不安気味…。

実はこのスイーツはもともと当店のフォワグラ好きの常連様の為に
『フォワグラのねっとりと濃厚な食感がチョコレートに合うのでは…?』 
とシェフが生み出した一品です。

想像以上に大好評だったので、 その後形を変えながら
色々なフォワグラチョコレートが誕生しました。
(リンゴのタルト味・コニャックはちみつ味など…)

特におせち料理のメニューに加えてからは大好評で、
毎年メニューには欠かせないほどの定番の一品に!

【ドライイチジクの赤ワイン煮】 セミドライ白イチジクをたっぷりの赤ワインでしっかり煮込み
味はまさにフォワグラとチョコレートのソースの役割を果たしています。

後を引くイチジクのプチプチした食感は誰もがやみつきになる美味しさです。



【アーモンドキャラメル】 パリッ・とろ〜り・カリッと三拍子揃った食感が見事なハーモニーを生み出します。

【注意】室温に戻してからお召し上がり下さい

フォワグラチョコレート トリュフ

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商品番号:033

フォワグラチョコレート トリュフ

■内容:フォワグラチョコレートトリュフ
(アーモンド入り3個)
(ドライイチジクの赤ワイン煮入り3個)

■原材料:【フォワグラチョコレート イチジクの赤ワイン煮入】
チョコレート・ドライイチジク・赤ワイン・フォワグラ・生クリーム・黒糖・ローリエ・ブランデー・マデラ酒・マルサラ・ココア
【フォワグラチョコレート アーモンドキャラメル入】
チョコレート・アーモンド・砂糖・フォワグラ・生クリーム・ハチミツ・水飴・ジャスミンティ・マデラ酒・マルサラ・粉糖

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    フォワグラチョコレート(4種詰め合わせ)の
    モニター企画でお客様より頂いた感想です。

    30代 女性(みっきぃさん)
    *お酒に合いそうだったので、赤ワインといっしょに頂きました。食べてみると、今まで食べたことのないチョコの味♪フォアグラは、クリーミーで濃厚なコクがあって、 独特のクリームかバターが練りこんであるような感じ。生臭みがあるのかと心配でしたが、全くありませんでした。チョコ自体も、イチジクも、単体でおいしい!また、イチジクのかわりに、オレンジなど柑橘系のフルーツの甘煮と合わせてもおいしそうな気がします。

    30代 女性(TOMさん)
    *箱を開けて最初に見たときは「えっ、これで2000円相当?」って思うぐらい小さい器のチョコレートでビックリしてしまいましたが、実際に食べてみると、器の中に濃厚なチョコレートが濃縮されている感じでとても美味しかったです!また、上品な味わいで一口一口食べるたびに何かを考えさせられるような、そんな感覚に陥りました。知人に贈るスイーツや記念日プレゼントとして十分2000円相当の価値はあるチョコレートだと思いました。

    北海道のN.Y.さん
    *フォアグラの風味がとてもよく、フォアグラと乾燥イチジクとまろやかなチョコレートが一口の中で上手に混じり合うと(一番良い配分で一口の中にはいると)より感動的かも・・・初めて食べた味で、“フォアグラ”風味のチョコレート?と、おっかなびっくりのところもありましたが、ほんっとうに美味しかったです!

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