産地直送・特産品、厳選セレクトしたグルメをお取り寄せ！
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東日本大震災について
産地直送・特産品、厳選セレクトしたグルメをお取り寄せ！
| すべての商品が食べやすいように カットしてありますので、 解凍するだけで調理を始めることができます！ 急なお客様や時間のない方などには 気軽にズワイガニの蟹しゃぶ・カニ鍋が 楽しめて簡単・便利です！ |
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| ズワイガニ１尾から２本しか取れない貴重な部分が２本爪ポーションです！ しかも爪は蟹が一番運動させる部分のため、一番美味しいと言われています。 身質が繊細で味も濃く、一度食べると病みつきになる美味しさ♪ しゃぶしゃぶはもちろん、お鍋に入れてもずわい蟹の爪は存在感バッチリ♪ もちろんお味もバッチリですよ！！ 一番のオススメは天ぷら♪ 蟹の美味しさを閉じ込めて揚げられた天ぷらは絶品です！ プリプリッ！蟹汁ジュワァ〜っと溢れ出てこのうえない美味しさです！ |
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| 爪下も２本しか取れない貴重な部分です！ ずわい蟹の一番動く爪部分のすぐ下にあるため、 こちらもよく動かす部分となります。 棒ポーションや２本爪ポーションとは、また違った身質と味を楽しめる一品です！ もちろん甘みとプリプリ感はズワイガニそのものです♪ 500gあたり10-15本前後と爪下でも特大サイズ！！ あまったらほぐして蟹料理にも使えて便利です。 |
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| 肩肉はずわい蟹の足と甲羅をつなぐ部分となります。 身も白く上品で味も詰まった部分となります。 身質が繊維質のためと関節ごとに殻が分かれているので たべずらい部分とされていますが、使い方次第では楽しめる一品です。 さらに当店の肩肉は半部にカットしてありますので 調理も簡単で、味も染み出しやすく蟹鍋のダシとして楽しめてさらに身も楽しめたり 身をほぐせば、色々な蟹料理にも重宝しますよ♪ |
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| カニしゃぶ商品は必ず流水解凍してください。 ※一般の冷蔵庫の冷蔵室でゆっくり解凍は絶対に避けてください！ 生冷凍のずわい蟹は、解凍するとすぐに黒く変色してしまいます。 これは【コクヘン】といって酸化によって起きる現象でお召し上がりに問題はありませんが、 見た目から気持ちのよいものではありません。 そのため、カニしゃぶ商品は解凍しすぎないように流水解凍してください。 流水解凍は、袋等にカニしゃぶを入れてボール等に入れてください。 そのボールに水道水をそのまま10〜20分程度少量ずつ流し続けます。 （直接カニしゃぶを流水解凍しないでください。） 完全に解凍する前の芯が残る程度の半解凍ほどで調理を始めると 美味しさを損なわずお召し上がりいただけます。 ※一度解凍したものは再冷凍しないでください！ 味・品質・鮮度が低下し【コクヘン】が現れる原因となります。 |
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数量限定ですので、在庫終了次第販売終了となります。
お早めにお買い求めください。
※たこ1杯プレゼントは、ずわいメガ福袋２セットが同一配送先・日時の場合に限ります。
ご注意の上、ご購入ください。
| 商品番号：sc-ik-zmh2500 |
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ギフト：のし
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