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水郷どりもも肉のガーリックトマトソース煮〜ほうれん草のピュレを添えて〜





歴史と芸術、そしてグルメの国『イタリア』
そんなイタリアに行った気分にさせてくれるのが、この【水郷どりのトマトソース煮】

新鮮な水郷どりのもも肉を強火で一気に焼き上げて、１００％イタリアで作られている、酸味が少なく、肉厚で柔らかいトマトを使用したソースで絡めました。

ちゃんとしたトマトソースを作るのって時間がかかりますよね。
これなら、湯煎で温めるだけで、簡単手軽に本格イタリアンが楽しめちゃいます！！

１９７４年、東京生まれ。
大学卒業後、本格的なピッツァを作りたいと、チーズを学ぶため、北海道のチーズ工房「アドナイ」でチーズ作りに携わる。
その後、都内のイタリア料理店「アクアパッツァ青山」「ウジマジ」etcで修行。
現在は、創作イタリア料理「ｐｉｅｔａ」でシェフとして活躍中。

とにかく、美味しいものを作ることも、食べることも大好きなシェフです！！





このソースの特徴は『なめらかな舌触り』と『ほのかなにんにくの香り』
そして、『トマトの甘みと酸味』
１００％イタリアで作られている、酸味が少なく、肉厚で柔らかいトマトを使用したホールトマト。

そのトマトの甘みを最大限に引き出すために、沖縄の海水だけを使った自然海塩を使用しました。

当店では【水郷どり】を使用しています。

水郷どりの特徴は、普通の鶏肉にくらべて、運動している分、脂肪が少なく、甘みがあること。

その水郷どりのもも肉を、白ワイン・ローズマリーなどで一晩かけてじっくり下味をつけます。
それを強火で一気に焼き上げ、肉汁をたっぷりと閉じ込めて、『ぷりっ』『ジュワ』っとジューシーに仕上げました。

新鮮な水郷どりの旨みをご堪能いただけます！！



水郷どりもも肉のガーリックトマトソース煮〜ほうれん草のピュレを添えて〜

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商品番号：kyo-tomato-y

水郷どりもも肉のガーリックトマトソース煮〜ほうれん草のピュレを添えて〜

【商品内容】
[１]水郷どりのトマトソース煮…もも肉（生で２００ｇくらい）１枚、トマトソース
[２] ほうれん草のピュレ

【原材料】
鶏肉・トマト・にんにく・ほうれん草・オリーブオイル・塩・ローズマリー・白ワイン・香辛料
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  • 温度帯： 冷蔵 冷凍

     
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【召し上がり方】
１．冷凍の場合は自然解凍してください。
２．鶏肉とトマトソースの入った袋を湯煎で温めます。
３．温まったら鶏肉を袋から取り出しカットしたあと、皿に盛り付け、袋に残ったトマトソースをかけてください。
４．ほうれん草のピュレをかけてください。少しオリーブオイルと分離している場合は、１度他の容器に移し、スプーンでかき混ぜてからお使いください。そのままでも問題はありません。

※あまり温めすぎてしまうとオリーブオイルが分離してしまうことがございます。また、ピュレは常温に戻すと分離する場合がございますが、商品の品質には何も問題ありませんのでご安心ください。
※ローズマリーを刻んだものが入っておりますが、そのままお召し上がりください。
ギフトギフト：のし
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賞味期限 冷蔵10日　冷凍90日
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このお店の商品レビュー
  • NoNameさん
  • 2012年05月13日 00:27
    1. 評価:
    7. 4.33
  • 自家製レバーのパテとピコットのバゲット
  • 美味しいです

    評判通り美味しかったです。パテとパンとワインがあれば十分楽しめます。 ペロッと一瓶いけるのでもっとボリュームがあれば毎晩至福時を過ごせるのですが。また購入させていただきます。 >>続きを読む

  • NoNameさん
  • 2012年03月06日 18:35
    1. 評価:
    7. 4.00
  • 500円均一セール【最大47％OFF】
  • 今回は

    いつも美味しいので￥500セールで注文しています。勿論メルマガも読んでます。 今回はぐるなびが最初に来たので、ぐるなびで注文しました。 >>続きを読む

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