

■厳選素材・・・放し飼い自然卵『一番鶏』
>>>単品販売はコチラ ケージの中で飼われて、運動もできないニワトリさんを見たことはありませんか?あれを見るとニワトリを飼っている人間として、とっても悲しい気分になるんです。 だから、私は完全放し飼いにこだわります。 太陽の光を十分に浴びて、広々とした環境でニワトリさんを飼ってあげることが、鶏肉・鶏卵を扱う人間としての使命だと私は思います。 |
えさは、抗生物質などを含まない飼料に、自然の菜っ葉と、水郷の美味しい水です。日光をたっぷりと浴びているから、とっても元気に走り回っています。
産みたての温もりまで伝わるくらい、どこよりも新鮮なタマゴをお届けしているので、 お子様にも、安心して召し上がっていただけます。 一度食べていただければ、スーパーで売っている、普通の卵との違いがわかっていただけると思います。 |
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放し飼い自然卵【一番鶏】の特徴 |
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《自然卵》★自然の中でのびのびと育てられているから、とぉっても元気!! 《有精卵》★ひなにかえる有精卵だから生命力がとってもたくましい!! 《安全卵》★抗生物質を使用せず、自然の菜っ葉をたっぷり食べているから安心!! 《無洗卵》★自然の産みたてそのままだから、普通のタマゴより日持ちがします。 ※タマゴは次亜塩素酸ナトリウムを600倍に薄めて消毒した柔らかいタオルをきつく絞ったもので磨いております。 《愛情卵》★『お客様に安心して美味しいものを』をモットーに、スタッフ全員、心を込めてお客様の元へお届けいたします。 |


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■厳選素材・・・新鮮朝引き『水郷どり』
>>>詳しくはコチラ 契約農家で飼育環境・エサ・飼育日数、全てにこだわって飼育されている当店自慢の『水郷どり』! 普通の鶏と比べ、脂肪が少なくとってもヘルシーです。 調理する日の朝に捌いた水郷どりをお送りするので、とっても新鮮! 水郷どりの甘みと旨味が、タマゴの優しい香りに包まれて、箸を入れればその瞬間に甘い香りに包まれます!! |


割り下は、江戸時代より醤油の産地として知られている、
地元千葉県で作られた「下総醤油」と、 昔ながらの味と製法で作られている、同じく地元産の「最上白味醂」、 そして、当店自慢の水郷どりからとれた特製スープで作られています。 鶏肉の旨みを最大限に引き出す割り下です! もちろん保存料などは一切使用しておりません。 |
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■厳選素材・・・ちば醤油『下総醤油』
「下総醤油」は国産原料にこだわって醸造したもので、北海道や東北地方で生産された大豆と小麦を使用し、塩も香川県の天然海水塩で仕込んだ高級醤油です。 そして、今ではほとんど目にすることができなくなった木桶(150年程前からある杉樽)の中でゆっくりと自然のままに熟成させました。 徹底した材料(国産)と品質の管理、蔵人との技が一体となってつくりだされた下総醤油は、まさにこだわりの味、匠の味!! この下総醤油の特徴は、なんと言っても味のまろやかさ。 だからどんな料理にも良く合います!! |
■厳選素材・・・馬場本店『最上白味醂』
『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂。 地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。 ”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。 旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみが料理の味を引き立てます。 |
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| 商品番号:oyakoset-g |
【送料無料】『水郷どり』と『放し飼い自然卵』の親子丼セット
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| お店の対応・配送 |
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| 賞味期限 | タマゴ:21日間、14日間(6月~9月) 鶏肉:4日 |
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| アレルゲン | 小麦、卵 |
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| ■定休日 |
母親と二人暮らしです とても美味しくってまた是非購入したいです その時はまた宜しくお願いします >>続きを読む
評判通り美味しかったです。パテとパンとワインがあれば十分楽しめます。 ペロッと一瓶いけるのでもっとボリュームがあれば毎晩至福時を過ごせるのですが。また購入させていただきます。 >>続きを読む
いつも美味しいので¥500セールで注文しています。勿論メルマガも読んでます。 今回はぐるなびが最初に来たので、ぐるなびで注文しました。 >>続きを読む
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鶏肉通販 水郷のとりやさんに関するインフォメーション
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