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うどん工房　麦屋

人気店舗の味を家庭で堪能！ぐるなびのお取り寄せサイト【ぐるなび食市場】へようこそ。こちらはうどん工房　麦屋の店舗ページです。うどん工房麦屋はご家庭に笑顔をお届けします。水を愛するうどん店運営、ギフト、お取寄せ通販のうどん専門店です。

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麦屋うどん単品一覧

※ 価格は全て「消費税込み」の値段で表示しています。

お好きなうどんをお好きな数お買い物できるコーナーです。


H-01 麺日和-めんびより- １パック（3食入）北海道産減農薬小麦うどん（220g）× 3食価格 750円（送料別）	J-01 じねん饂飩じねんじょ入りうどん（220g）× １食価格 240円（送料別）

B-01 四万十川の青のり饂飩 1食じねんじょ入りうどん（220g）× １食価格 330円（送料別）	A-01 四万十川のおいしいうどん 3食国産小麦（北海道産）100％うどん（220g）× 3食価格 540円（送料別）

C-01 四万十川の流しうどん１パック（3食入）国産小麦（北海道産）100％細うどん（220g）× 3食価格 540円（送料別）	M-01 ハーフうどん麺結び半玉（120g）うどん1パック（5玉）価格 530円（送料別）

ご一緒にいかがですか

※ 価格は全て「消費税込み」の値段で表示しています。

T-01
麦屋特製ストレート
釜揚げ・ざる・ぶっかけつゆ
価格：120円（送料別）

このつゆは、麦屋横を流れる谷から汲み上げた天然水を使用して、土佐の「鰹節」
「メジカ（宗田)節」「鯖節」そして北海道「羅臼産の最高級昆布」をその日その日の
天候、気候を考慮しながら微妙に分量を調整して仕上げています。

もちろんうどん同様、雨の日には作りません!これは、麦屋のある堂が森の針葉樹林が天然ろ過した弱アルカリ性の水で作らないとそれぞれの素材がうまく調和せず、麦屋の求めるつゆの味にならないからです。

つゆは、水が大半を占める食品です。麦屋のうどんをしっかり受け止めることのできる、釜揚げ、ざるうどん、ぶっかけうどん用のストレートつゆです。

NT-01
麦屋特製濃縮
かけうどんつゆ
価格：60円（送料別）

あったかいおうどん、かけうどん用のおつゆです。「かけうどん」「煮込みうどん」「ぶっかけ冷やし」用。お鍋のダシにもご利用ください。

濃縮タイプですので、300ｃｃほどのお湯で割ってお召し上がりください。「水」に味を左右されます。

市販のミネラルウォーターか、浄水器を通した水、よく沸騰させたお湯で割ることをオススメします。　お好みの具をのせて「青さのり、エビ・ちくわ・野菜などの天ぷら、大根おろし、梅、ワカメ、きつね、肉うどん　など」お召し上がりください。

AN-02
四万十川川青さのり
価格：480円（送料別）

麦屋のうどんによく合うトッピングの一つに「四万十川の青さのり」があります。
【青のり】と【青さのり】はどう違うの？

名前の通り「のり」にあることにはかわりはないのですが、【青のり】は、一般的には粉になっていてお好み焼きやたこ焼きなどにふりかけられるものです。【青さのり】は、左の写真のように、乾燥したものはかたまりになっていて、水やお湯に浸けると増えます。よくあるのり佃煮は、この青さのりを使っている事が多いようです。

四万十では１月?２月の寒い盛りが青さのりの一番の収穫時期です。うどんに浮かべて食べるのはもちろん、お味噌汁やお吸い物に入れても香りが良くて美味しくお召し上がりいただけます。

AN-01
四万十川の青のり粉
価格：315円（送料別）

こちらも四万十川の恵みです。「四万十川の青さの粉」は、麦屋の「四万十川の青のり饂飩」に練り込んでいる物と同じ青海苔です。一般的に販売されている「青のり」とは、味も風味も格段に違います。もちろんそれだけ美味しいのです。

麦屋は「四万十川産青のり」と言われるものいろいろ比べてみましたが、こちらもやはり地元メーカーの加用物産さんのものが一番香り、味ともに美味しく、そして麦屋のうどんに一番合うと判断しました。加用物産さんにから１００％四万十川産であるとの証明も得ております。味、品質ともに麦屋が自信を持ってお薦めできる麦屋うどんに最も合う青さのりが「四万十川の青のり粉」です。

うどんの上にぱっと振りかけてお召し上がりください。青のりの風味豊かな香りが口の中で広がります。

PT-01
ゆず七味ぱっと馬路村
価格：480円（送料別）

皆さんご存知ですか？高知県の東に位置する「馬路村（うまじむら）」。けっこう有名な村で、高知県のアンテナショップで一番人気の「ごっくん馬路村」というゆずドリンクや「ゆずの村」と言うポン酢でおなじみの方も多いかと思います。

その、馬路村農協から発売しています、「ぱっと馬路村」は、唐辛子の辛さと、ゆずの風味が絶妙にブレンドされた本当にこだわりの七味です。（「七味」と言うからにはもちろん7種の薬味が入ってますよ！）

「唐辛子」「ゆず」「ケシの実」「麻の実」「黒ごま」「山椒」「青のり」と言う薬味が入っています。最後の「青のり」と言うのがいかにも高知県ですよね。

あなたの食卓に是非一ついかがですか！

AYU-01
四万十川産　天然鮎のうす炊き（１尾）
価格： 1365円（送料別）

天然の鮎は、こけの香りがします。その自然の風味を逃さないよう、ダシ・醤油・みりんなどで上品なうす味に炊きあげました。

少し温めるだけで美味しい、上品なお味。麦屋のうどんと一緒にいかがですか？

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UNAGI-01
高知県産　炭火焼　うなぎの蒲焼き（１カット４５g）
価格： 840円（送料別）

このうなぎの蒲焼きは、そんじょそこらの蒲焼きとは違います。
まず、炭火でしっくり焼き上げて、市販や他店の多くのうなぎの蒲焼きで使われている「カラメル」を使っていません。あのどろどろした添加物いっぱいの味がしないのです。そして、付属のたれがまた美味い！

【完全無添加】隠し味にうなぎの頭の骨でとったエキスを加え、うなぎの蒲焼きのタレとしては珍しくさっぱりしていて、なおかつ旨味がある絶品のタレです。

うなぎにかけて食べるのはもちろん、うどんやごはんにそのままかけてもいけます。

１人前にカットされていますので、お手軽に美味しいうなぎをお召し上がりいただけます。

フライパンや魚焼き、レンジで温めて、付属のたれをかけてお召し上がり下さい。

うどん工房　麦屋に関するインフォメーション

価格表記について

お支払い金額＝商品代金合計＋送料

◆配送日時について

通常は３、４日内でのお届けとなります。
ご注文が集中する時期（お中元・お歳暮の時期）はそれを超える場合がありますのでご了承ください。

お届け日の指定はご注文日より４営業日以降にて承っております。（ご希望に添えない場合がございます事をご了承ください。）
また、お急ぎの場合は指定日時を入れず、特記事項欄に「いちばん早い便で」などとお知らせください。
できる限りの対応をさせていただきます。

送料・配送方法

送料は本州・四国・九州は840円（クール料金込み）です。
北海道・沖縄は1,785円（クール料金込み）です。
※２セット以上をご注文いただいた場合、同梱しますので送料は１つぶんです。

送料込セット
送料値引きをしたお得なセットです。）
　北海道・沖縄へは別途945円がかかります。こちらの商品はすでに送料をサービス価格にしておりますので、２セットご注文をいただいた際、商品代金×２の金額となります。ご了承下さいませ。

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